Die Deutschen trinken viel Kaffee. Doch welche Zubereitungsarten stehen hierzulande besonders hoch im Kurs? Der Kaffeereport 2025 von Tchibo und Statista zeigt: Der klassische Filterkaffee bleibt unangefochten auf Platz eins.
Mehr als die Hälfte der Befragten (51 Prozent) trinken regelmäßig Filterkaffee – damit ist diese traditionelle Zubereitungsform mit Abstand die beliebteste in Deutschland. Auf den weiteren Plätzen folgen die schaumigen Varianten Cappuccino (38 Prozent), Latte Macchiato und Caffè Crema (jeweils 31 Prozent). Auch Milchkaffees wie Café au Lait oder Melange erfreuen sich mit 27 Prozent regelmäßiger Konsument:innen großer Beliebtheit.
Espresso, oft als „schneller Kick“ geschätzt, landet mit 26 Prozent auf einem soliden Mittelfeldplatz. Laut einer weiteren Umfrage spüren die meisten Kaffeetrinker:innen den Koffein-Boost nach etwa 15 Minuten, beim Espresso dürfte es aber schneller gehen. Instantkaffee (17 Prozent) und gekühlte Varianten aus dem Supermarkt (11 Prozent) spielen eine eher untergeordnete Rolle. Spezialitäten wie Flat White, Cold Brew oder Nitro Coffee (mit Stickstoff versetzter Cold Brew) bleiben Nischenprodukte.
Fazit: Trotz wachsender Vielfalt bleibt der Geschmack der Deutschen beim Kaffee vergleichsweise bodenständig. Filterkaffee dominiert – nicht nur als Gewohnheit, sondern offenbar auch als funktionaler Begleiter im Alltag, wie die weitere Umfragen zur Wirkung und Nutzung von Kaffee nahelegen.
